优优妈妈语文课堂（优优妈的新书试读报告三）

这段时间，看到好多豆亲都得到【老杨拿手家常菜】这本书了，真心替他们高兴，因为真是一本好书呢。

话说，试读报告二不但得到了大批豆亲的回复，而且还得到籣草児姐姐的推荐，而且还上了首页推荐话题，于是就只有更加勤奋努力的做菜，昨天晚上加班把菜谱全部整理好，今天优优妈的新书试读报告三和大家见面了！

主食是餐桌上的主要食物，是所需能量的主要来源，

今天就先上6道餐桌必备的主食吧！

北方人，相对来说还是比较喜欢吃面条的，这次跟着老杨学习的香菇肉酱面，做法有些像我们这不正宗的炸酱面，但是我们一般都是加土豆和芹菜丁，这次用了香菇和杏鲍菇，味道更好，营养价值也更高！可以一次多做点，用来拌面配馒头都是不错的！

洋葱黑木耳饺子

这是我们家今年冬至吃的饺子，跟着老杨学到了他家的私房饺子，是用洋葱黑木耳红萝卜做饺子馅的配菜，没想到真的是很好吃啊，而且对于不喜欢吃黑木耳和洋葱的宝宝来说，做成饺子是最好的了。

冬季多吃羊肉滋补，这次跟着老杨学习的羊肉锅贴，考虑到吃货女儿，所以我多加了半个洋葱。味道超级赞啊，老公两口一个，女儿也吃了好几个呢，用这个馅料包饺子也肯定很好吃呢！

跟着老杨学习的炒面，做法有些像我们这的蒸面条，但是最后一步我们是放到蒸锅蒸的，而老杨做的炒面是在炒锅一起炒的，所以吃起来更香，而且我觉得味道很像以前在外边吃的炒米线，炒米粉，所以我觉得用这种方法，把面条换成米线或者米粉，一样的好吃呢！喜欢的亲们可以试试！

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。之前都是用燕麦片煮粥或者直接沏着喝，这次加到了馒头里，一样的好吃呢，浓浓的奶香味，优优非常喜欢吃呢！早餐搭配一碗燕麦粥，再来个鸡蛋，一上午能量满满的！

老杨的咸肉米饭，感觉很方便，饭菜一锅出，刚好家里买的有一块腊肉，于是就做了这道腊肉菜饭，真的很好吃哦，关键还特别省事，不用再炒菜了，呵呵……

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

下面出场的菜就是米饭的好搭档了

排骨可是我们家很喜欢吃的，以前也经常做番茄排骨，但都是排骨提前用压力锅压好，然后加入番茄一起炒虽然好吃，可是没有这次跟着老杨学习的入味呢。老公生日当天，给他做了这道番茄烧排骨，用老公的话说，那就是五星级大厨的水平，嘻嘻，绝对夸张了……我用汁给老公拌了一碗长寿面，味道也非常赞哦！

腰果鸡丁

腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老， 经常食用腰果可以提高机体抗病能力。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用这两者搭配，既有营养又非常好吃！

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。之前在外边吃照烧鸡腿饭，觉得很好吃，这次跟着老杨学习的照烧鸡腿，觉得比外边的还好吃，味道真是一级棒呢！用来配米饭，真是是吃到撑啊……有些遗憾的是老杨用了米酒，我让优优爸买，结果他忘记了，于是就没放，虽然一样很好吃，但是下回还是试试加了米酒的，肯定会更好吃的！

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。宝宝非常喜欢吃虾，这次跟着老杨学习的盐水虾，跟我以前的做法很不一样呢，宝宝吃了15个还要吃呢，把我都吓坏了，可见有多么的好吃了！

上汤娃娃菜

娃娃菜味道甘甜，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素。一直很喜欢吃上汤娃娃菜，没想到跟着老杨学做出来的，比饭店的还好吃呢，而且饭店一份就一二十元，自己做的成本还低，以后可以自己在家做了。

藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”，平时人们叫得最多的还是“莲藕”。藕一般可分为三种，红花藕、白花藕和麻花藕。藕的药用功效也是很大的。藕的食用方法很多，可炒可凉拌，平时常吃些鲜藕，对预防高血压也是很有好处的。

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 跟着老杨学习了这道杂拌豆腐丝，味道非常好，很适合吃多了大鱼大肉的时候吃！

话题豆币记录