海底捞管理层特征（海底捞最牛服务员）

3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，现任CEO张勇卸任，由公司副CEO杨利娟接替。

而在此前2月21日早间，海底捞还曾发布2021年的盈亏预警，预计全年亏损38亿元至45亿元。去年11月5日，海底捞公告表示，将于2021年12月31日前， 逐步关停300家左右经营未达预期门店。从股价上看，海底捞自去年2月的史高点至今一年的时间里，市值跌去近800亿元人民币。

净利亏损、门店关闭、股价下滑……种种不利的情况下，高层换血或许是海底捞调整发展战略的信号。在去年年底关店公告后，海底捞发布了一封“公开信”，海底捞重申了期望通过“啄木鸟计划”扭转目前的局面。值得注意的是，“啄木鸟计划”的负责人正是而此次接任CEO的杨丽娟。

张勇卸任海底捞CEO

“最牛服务员”杨利娟接棒

3月1日晚，海底捞发布管理层多项人事任命公告，其中包括海底捞现任CEO张勇卸任，由公司副CEO杨利娟接替，张勇将继续担任海底捞的董事会主席及执行董事职务。

51岁的张勇为海底捞创始人之一，自2018年起担任海底捞首席执行官，至今3年任期已满。

海底捞2020年年报显示，张勇自1994年至2001年，任四川海底捞总经理。2001年至2009年，担任四川海底捞执行董事兼总经理。自2009年起，张勇一直任四川海底捞董事兼董事长，并于2018年1月调任非执行董事。

值得注意的是，据北京青年报报道，此次接任CEO一职的杨利娟经历颇为传奇。

为帮家里还债，杨利娟16岁就早早辍学到了简阳县城，干起了服务员。因为机智利索，被上门吃饭的张勇一眼看中，开出160元工资挖她，这比她当时120元的工资高出了不少。面对高薪承诺，杨利娟并没有接受，直到原先工作的饭馆老板去其他城市发展，才加入海底捞。彼时，海底捞刚成立一年。

来源：海底捞官方微博

在公开信的最后，海底捞表示：“目前的苦果只能由我们自己一口一口咽下去。我们在此向大家保证，海底捞1000余家门店服务员的笑脸依旧灿烂。”

在当时发布的公告中，海底捞宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，包括海外门店，果断采取措施进行整合。

新上任的三位高管，会有怎样的新举措？这一次的高层大换血，能否扭转海底捞的不利局面？市场仍在拭目以待。

齐鲁晚报·齐鲁壹点综合整理，素材来源：21财闻汇、新京报贝壳财经、每日经济新闻、界面新闻、澎湃新闻、中国网财经、快科技、Wind、翠花的证券世界、胡润研究院等