印度人的不解之谜（印度人为何一般不用筷子）

很多人都曾经前往印度旅游，在不少人眼里印度是一个比较神秘的国度，因为这里的很多人都保持着比较传统的习俗，而且建筑风格也跟国内有着比较大的不同，而让很多人啧啧称奇的是印度人吃饭一般都不用筷子，而是直接用手抓着吃。

印度手抓进食

很多人在印度街头都能够看到一个奇特的现象，那就是印度的街上有着很多的小吃摊，售卖的东西大部分都是直接用手拿着吃的，比如说手抓饭或者手抓饼，普通游客想要筷子可能商家都没有办法提供，在印度也是有刀叉和筷子的，那么为什么大部分的印度人还要保持用手抓的习俗呢？

用手抓方便

首先就是因为比较方便，很多印度人都觉得用手吃东西是一件非常方便的事情，而且印度的食物一般都保持着温热就可以下咽，跟中国很多热气腾腾的美食不同，他们的食物用手抓着吃会十分的方便，尤其是手抓饭，直接用手搅拌之后就可以抓着塞进嘴里，比日本的寿司还要方便。

而且印度食物大部分都是咖喱味的，不用担心食物气味残留在手上的问题，没有中国食物那样丰富的气味和做法，所以不用担心吃饭的时候串味。

信仰使然

其次就是印度是一个信仰佛教的国家，在传统的习俗中，印度人认为自己的右手是十分纯净的，所以很多人都把右手当成自己进食的工具，他们的认知中食物是神赐给自己的，所以用手进食是一种表达敬意的方式。

虽然印度的一些餐馆会提供筷子和刀叉，但那都是为游客准备的，印度当地的人在饭店吃食物的时候基本上也保持着用手抓的习惯，那是他们对食物表达敬畏的一种方式，很多的中国美食传到印度之后都改成了用手抓的方式，让很多游客看到之后哭笑不得。

碗筷和刀叉

最后就是印度的很多人都不喜欢用碗筷和刀叉，在他们的眼中纯自然的才是最好的，所以他们不仅喜欢用手抓饭吃，而且还会用树叶将饭给包裹起来吃，认为这是最原始且虔诚的方式，所以在印度除了金质的餐盘之外，很多有钱人都喜欢用芭蕉叶包裹着饭，并不是他们买不起餐具，而是他们觉得这样更加的高档。

总结

很多人来到印度之后都会感觉饮食方面不是很习惯，所以如果去常住或工作的话，可以带上泡面或者自己的锅去自己做饭，至少能够吃到一口纯正的国内美味。（图片来源携程网友）