醋炒卷心菜的做法（家常菜糖醋卷心菜）

生活是一种积累，你如果储存的温暖越多，你的生活就会越阳光明媚！今天给大家分享一道家常菜——糖醋卷心菜，不蒸不炒，做法简单，老少皆宜，值得收藏哦！

准备食材

卷心菜250克，花椒，姜，干红辣椒适量。

调味料

白糖3克，盐2克，醋，酱油，食用油适量。。

做法

1.将卷心菜撕成小块，清洗干净。

2.锅中注水烧开，放入卷心菜片略烫，捞出沥干。

3.干红辣椒切断，姜切丝。

4.炒锅注食用油烧热，下入花椒炸香。

5.加姜丝，干红辣椒段炒香。

6.加入白糖，盐，醋，酱油炒匀，调成糖醋汁。

这一步最好提前调成碗汁，以免动作太慢将汤汁炒糊。

7.把糖醋汁浇在卷心菜片上，拌匀即可。

烹饪妙招

卷心菜用手撕成小片，口感会比用刀切更好。

今天的美食分享就到这里了，喜欢的小伙伴记得关注我们哦！拜拜！