孩子补钙家常菜（六道适合夏天吃的家常菜）

大家好，这里是香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。

今天分享六道含钙量丰富的家常菜，夏天孩子常吃身体好长得快，家长朋友收藏起来，学会了给孩子安排起来吧，孩子爱吃超下饭。

第一道：香干炒肉

准备食材：香干，五花肉，青线椒，蒜末，豆瓣酱，生抽，蚝油，老抽，食盐，鸡精，白糖。

做法步骤：

1、五花肉洗净切成薄片，豆干切成厚片，青线椒斜切成圈。

2、起锅烧水，水开后放入豆干焯水一分钟，捞出控干水分备用。

3、起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，再加入蒜末的豆瓣酱翻炒出香味、红油。

4、放入豆干翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精，快速翻炒均匀。

5、最后放入青线椒翻炒至断生，即可出锅啦。

第二道：番茄牛肉豆芽汤

准备食材：牛肉，豆芽，番茄，生抽，淀粉，食盐，食用油，番茄酱。

做法步骤：

1、牛肉切成薄片，加入生抽、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。

2、豆芽洗净装入盘中，番茄洗净切成小丁。

3、起锅烧油，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色后盛出备用。

4、锅中底油，放入番茄丁翻炒出汁，加入一点番茄酱、适量清水，煮开后放入豆芽。

5、豆芽煮两分钟后，倒入牛肉片搅拌均匀。最后再加入食盐调味即可出锅。

第三道：青椒火腿炒鸡蛋

准备食材：青尖椒，火腿肠，鸡蛋，蒜片，生抽，蚝油，食盐，食用油。

做法步骤：

1、青尖椒洗净切成小块，火腿肠切成厚一点的薄片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液煮熟，盛出备用。

3、锅留底油，放入蒜片翻炒出香味后再倒入火腿片翻炒均匀。

4、倒入青尖椒翻炒至断生，再倒入鸡蛋，加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒入味即可出锅。

第四道：西葫芦炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋，西葫芦，蒜末，生抽，蚝油，淀粉，食盐，食用油。

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入一点食盐搅散备用。

2、西葫芦洗净切成薄片备用。

3、起锅烧油，倒入鸡蛋液煮熟，盛出备用。

4、锅中底油，放入蒜末翻炒出香味，倒入西葫芦翻炒至断生，再放入鸡蛋翻炒均匀。

5、淋入料汁（生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀）翻炒均匀，开小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

第五道：宫保鸡丁

准备食材：鸡胸肉，青瓜，花生，胡萝卜，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，醋，淀粉，白糖，食盐，食用油。

做法步骤：

1、鸡胸肉洗净后切成小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。

2、青瓜和胡萝卜都清洗干净，然后切成小丁备用。

3、花生米提前炒熟备用。

4、调料汁：碗中加入生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、适量清水，搅拌均匀备用。

5、起锅烧油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。

6、锅中底油，倒入胡萝卜丁翻炒半分钟，再倒入青瓜丁翻炒均匀，加入郫县豆瓣酱翻炒出香味。

7、接着放入花生米和鸡胸肉丁翻炒均匀，倒入料汁，开小火慢慢煮至汤汁浓稠即可出锅。

第六道：玉米排骨煲

准备食材：玉米，排骨，胡萝卜，蒜末，葱花，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油。

做法步骤：

1、排骨洗净后冷水下锅焯水，加入料酒去腥，水开后撇掉浮沫，捞出排骨控水备用。

2、胡萝卜去皮洗净，切成小块。玉米洗净也剁成小块。

3、调料汁：碗中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐，搅拌均匀。

4、起锅烧油，放入蒜末和豆瓣酱翻炒出红油，再倒入排骨翻炒上色，然后放入玉米和胡萝卜，翻炒均匀。

5、倒入提前调好的料汁，加入适量的清水没过食材，盖上盖子，开大火煮开再转小火，焖煮半个小时左右。

6、适量到，开大火慢慢收汁即可出锅。

以上分享的六道家常菜，简单易学，美味下饭又补钙。家长朋友抓住夏天这个长高季，多给孩子做富含钙的家常菜，孩子爱吃，身体好长得快。关注香香，每天分享不一样的家常菜！

,