柿饼变味 刚买的柿饼疑似变质

极目新闻记者 刘冬莉

刚买回的柿饼疑似长毛，生产日期还被条形码标签贴住。是有意为之还是操作失误？10月11日，极目新闻记者从黄陂区市场监管局得知，他们已对涉事超市进行检查，责令下架所有相关批次货品。

10月1日晚上，家住武汉市黄陂区的市民黄女士发现，母亲刚从位于黄陂区盘龙城的百尚精彩生活超市买的两个柿饼，像是发霉长毛了。生产日期也被超市的价格条形码遮挡，无法查看。

“好端端的为何将生产日期遮住？”黄女士怀疑，商场有意售卖过期变质食品，遂向极目新闻热线027-86777777反映。

2日晚，黄女士向极目新闻记者展示了这两个问题柿饼。通过柿饼的透明外包装，记者可以清楚地看到柿饼表面的多处地方有厚厚一层白色物体，但与正常柿饼上的白霜却不太一样。其价格条形码标签是用不干胶贴在柿饼外包装上的，显示该商品名为“柿饼一级”，售价3.8元，位置恰好贴在包装正面上方，遮挡了生产日期的大部分信息，只能看到前面的“202”等字样。购物小票显示，这两个柿饼的购买时间为2021年10月1日19时29分。

“老人眼睛不好，也不会特地去看生产日期。如果不是我及时发现，万一吃了变质的柿饼出问题，后果不堪设想。”黄女士至今仍有些后怕。她撕开条形码，却发现被遮挡的字迹模糊不清，无法辨认真正的生产日期。购买当日，她还拨打了12315反映此事。

10月8日，黄陂区市场监督管理局刘集所执法人员前往该超市调查取证。通过检查该批次柿饼的生产批号和进货信息，确认该批柿饼生产日期为2021年9月12日，保质期4个月，尚在保质期内，且剩余未售出的柿饼并未出现类似状况。“柿饼外包装的背面注明了‘保存过程中若发现柿饼表面出现白色糖粉末，是柿饼内糖分渗至表面结成的柿饼霜，不是变质’等字样。但由于该超市没有严格按照规定的储存条件存放，无法完全排除变质现象。”执法人员介绍，出于食品安全考虑，他们已让该超市下架同批次所有商品。

“我们是头天晚上从冷柜中拿出来摆放在货架上的。国庆那几天天气炎热，而柿饼的储藏条件是15℃以下，可能因为这个原因导致部分柿饼变质。”11日，该超市负责人刘晨向极目新闻记者解释称，今后将更加注意此类食品安全问题。至于贴生产日期被条形码遮挡，他解释是工作人员操作失误所致，并非有意为之，已经对其进行了批评教育。

经协调，超市方面对黄女士表示了歉意，并向其支付了188元作为赔偿。同时，黄陂区市场监督管理局刘集所执法人员胡伟还提醒，无论是超市还是消费者，对未食用的食品，应严格按照其储藏条件存放，并在保质期内尽快食用，以免发生变质，进而影响进食者身体健康。

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