土豆这吃法火了（这样的土豆你吃吗）

[捂脸]好吧，我承认了，这三个土豆是我削的。这是我在长春疫情封闭期间最后剩下的3个土豆。谁让它得瑟发芽了？所以只能是这样的下场。

上面发了一个小芽，我用刀削去了一大块，实在是不舍得扔，土豆能炖肉，我家里有冻肉，这个值得炫耀！！！

我再给大家看看它之前的样子

发了一个小小的芽，幸亏我发现的及时，也好在我当机立断，一刀下去，它就变成了上图。

有人说，你至于吗？就这几个土豆，至于，真的至于，因为知道家里快没菜了，所以我前几天就在微信群里订了蔬菜包，有100的，有138的，后来我发现群里还有188的，真的贵啊，还不好排呢，贵你都不一定买得到。本来昨晚或者最晚今天就全送到了，但是昨晚长春宽城不允许运菜车通行了，全区封禁。

这是3月27日晚，宽城区北环城路封道，

我知道你想说发芽的土豆不能吃，我自己也科普了一下。其实正常的土豆也会含有一定的毒素，主要是龙葵素，但是这种毒素可以溶于水，进入体内被吸收以后可溶于血中，对胃肠黏膜有一定的腐蚀刺激作用，严重的时候可以麻痹中枢，导致脑水肿。只是发了一点小芽的土豆，含有的毒素较少，在使用的时候注意将牙眼周围深深地挖出，彻底清除干净啊，去掉青，紫，变绿的部分。为了安全起见，可以将土豆放在冷水当中浸泡半个小时，再进行烹饪，烹饪的时候加适量的食醋，这样的话就可以起到中和毒素的作用。经过上述处理是可以食用的。

但是如果是发芽较多，变色严重的土豆儿就不要再食用了，比如下面这种

这样的土豆一定不要吃，一定不要吃。

因为这类土豆含有的龙葵素的量比较多，那如果食用的话，会发生口腔粘膜痛痒、恶心、呕吐、腹泻等症状，轻者可以自愈，重者症状会严重，甚至可能会因为呼吸麻痹而死亡。

我小时候家里是农村的，到了冬天只有土豆、白菜、酸菜可以吃，那个时候的土豆在保存的时候会放到地窖里，土豆就冻了，炖着吃的时候还会甜甜的，但是不会面了，你懂的。不放地窖里的土豆真的会发芽，那发芽的土豆妈妈也是把皮削掉，然后做吃了，不舍得扔。那为什么我们吃了没有事呢？我想一是因为我们吃的比较少，你想想你是一次能吃四五个土豆吗？肯定不是，你只是吃了一个两个左右，量不大，身体内化了。另外一个就是每个人的体质不一样，不一定说你吃了发芽的土豆，你就一定会有很大的反应，会进医院的。

虽然不一定会中毒，危及生命。但是发芽的土豆肯定会对人体有害，所以建议大家，发芽了就扔掉吧！！

如果是你，你会像我一样留下这3个土豆吗？？？