凉拌腐竹丝各种做法（巧拌麻辣腐竹丝）

作者：蓝调雨儿用料，我来为大家讲解一下关于凉拌腐竹丝各种做法?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌腐竹丝各种做法

作者：蓝调雨儿

用料

腐竹 100克

干辣椒 3克

食用盐 3克

李锦记生抽 10ml

香油 5ml

花椒 3克

做法步骤

1、腐竹提前3小时温水泡发；

2、泡发后滴腐竹洗净，切成菱形备用；

3、开水焯水半分钟；

4、捞出来控干水分，放在碗里备用；

5、加入食盐；

6、加入生抽；

7、加入香油；

8、热油烧锅，爆香干辣椒和花椒粒儿；

9、趁热浇在腐竹丝上，拌匀摆盘；

10、麻辣腐竹丝近距离高清图；

11、麻辣腐竹丝成品图，感谢观赏！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）