双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)

生活在美食云集的成都,还有多少东西是我们不敢吃的?脑花、兔头、肥肠、折耳根.....各种吃法还能千变万化,每当外地人露出惊恐的表情“这也能吃?"我只想说:“怕啥子?这些东西都好吃的板~”

脑花

说起“外地人碰都不敢碰”的美食就要提起脑花,成都人把脑花的吃法玩转了,能烤、能冒、能烧、能卤,各种吃法样样有。只有你想不到,没有你吃不到。

脑花面

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(1)

如果你是一个爱好脑花的重口味者,这家脑花面请别错过。脑花虽不算大颗,但颗颗完整,口感绵软鲜嫩,入口即化。配上油油的红油汤汤,一口咬下去巴适得板。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(2)

东糠市街3号小区负12号

人均:20元

高姐锡纸烤脑花

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(3)

这家是只要说起烤脑花就会想到的第一家店,还代表成都黑暗料理上过天天向上,脑花倒是非常嫩,再加上秘制的骨汤非常入味。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(4)

建设巷12号附8号

人均:15元

丁卤肉

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(5)

成都好吃的卤脑花必须首推丁卤肉,卤脑花绝对是他们的招牌,脑花被打理得很干净,吃着很嫩,一点都不腥,吃的时候,把脑花往卤水里多蘸蘸,非常好吃!就是每天都限量卖,建议在4点之前去。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(6)

莲花西路189号(宋氏盲人按摩旁)

人均:36元

兔头

兔头可以说是成都相当知名的一款小吃了,很多外地人都无法接受,但是符合成都人口味的麻辣鲜香口味,兔头单只只有半个手掌大小,成都人宵夜必备!

双流老妈兔头

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(7)

正宗的老妈兔头其实只在成都才有,这些兔头鲜香的麻辣,醇厚的五香,堪称美食中绝品。若吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(8)

金丝街22号(文殊院旁)

人均:45元

兔火锅碰到麻辣烫

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(9)

兔脑壳都是新鲜现做的,所以脑花很是完整,轻轻吸吮,最是嫩滑。兔火锅是正儿八经的老成都味道、麻辣烫有阶级,分普通版和金贵版,还不让你自己烫。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(10)

建设巷14附5-6号

人均:80元

肥肠

肥肠算是评价非常两极化的食物了,爱吃的人欲罢不能,不喜欢的闻到味道就溜了溜了。但是在成都,吃肥肠的花样多得很,说不定哪一种你就爱上了。

谢记肥肠鸡

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(11)

这家肥肠鸡完完全全的展现了成都人重口,够油够麻够辣,一碗白米饭轻轻松松就下肚了。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(12)

鸡肉和肥肠都烧的很软很入味,肥肠也没有太大的异味,基本上一抿就化了!如果这一锅再少一点油就更完美了。

人均:80元

杨记肥肠粉

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(13)

肥肠粉配冒节子,最地道的成都搭配,早上来一碗,提神开胃!嗦一口劲道的粉,吃一口爆汁的冒节子安逸惨了。

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(14)

下同仁路30号附25号宽巷子社区美术馆对面(有分店)

人均:13元

折耳根

说道折耳根,小编的一些外地朋友在成都点菜,首先就会说“我不要鱼腥草(折耳根)”。但是成都人啥子菜都爱加点折耳根,才巴适!

烤匠

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(15)

折耳根豆花烤鱼,你肯定没吃过吧?折耳根作为烤鱼的配菜,吃起来一定别有风味。其实折耳根煮的久了之后就变得很软烂的,口感沙沙的,很好吃,和凉拌折耳根完全不同。

人民南路四段3号来福士广场负一楼(有分店)

人均:85元

人民食堂

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(16)

折耳根炒腊肉,一道传统的川菜,也是春节期间家家户户都会做的一道菜,折耳根吸足了腊肉的咸香,又中和了油腻,下饭必备。

中和街道新下街339号(有分店)

人均:44元

其他

销魂掌

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(17)

蜂窝煤炒饭,这是一份与众不同的酱油炒饭,成都人民在吃的上面真是花空了心思。

天府二街1033号建发鹭洲国际9号楼(有分店)

人均:74元

炽惑-深夜食堂

双流兔头哪里最好吃(脑花兔头肥肠)(18)

烧烤也要创新一哈——烤大蒜,重口星人不要错过,据说拷出来的味道还是大蒜的本味。

玉林南路54号

人均:71元

成都

一个来了你就走不脱的地方

多半也和这些“奇葩美食”有关系

但这些可都是

成都人的心头肉

你在成都有吃过什么“奇葩”美食吗?

-END-

编辑 | ly&Cheese

图 | 大众点评网友供图

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