小寒节气的谚语（大雪节气要这样吃）

大雪

是冬季的第三个节气

标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始

民间素有“大雪进补，来年打虎”的说法

那么大雪节气吃什么，又该怎么吃呢？

让我们走进军营

一起来看看大雪节气，

兵哥哥的餐桌是什么样子

猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，健采膝等功能，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速新陈代谢，是兵哥哥快速赶走疲惫的良菜。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，蛋白质含量高，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。是兵哥哥餐桌上很受喜爱的一道菜。

鸡肉含有丰富的维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，有增强体力、强壮身体的作用，对于经常训练的兵哥哥们而言，是他们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

香酥鸡腿是取自于鸡身上肉质最紧实的部位——鸡腿部之肉烹制而成，口感咸鲜软糯，色泽明艳夺人，往往未上桌而先闻其香，其味道着实让人流连忘返。

寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是冬季补益佳品，除此之外，牛肉炖萝卜还可为战友们提供暖益身心、增强机体免疫的功效。

大雪时节的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。小黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。富有丰富的蛋白质，有益肾补虚、健脾开胃、安神益气之功效。

简单的一盘西红柿炒鸡蛋，却是美味营养兼备，其味酸甜可口，酥滑兼贻。那鲜艳的红色与黄色似在盘间跳舞，可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥是多么回味无穷。

酸辣粉以酸辣的口感而受到许多人的欢迎，冬天吃下一碗，温暖又开胃。粉丝制作的主要材料是红薯粉，红薯粉是通过红薯的淀粉而制成，红薯作为粗粮含有的膳食纤维也很丰富，对养胃也很有帮助。酸辣粉不仅口感酸爽，还能刺激增强食欲，冬天吃上一碗热腾腾的酸辣粉，光是闻就口水流个不停。

除了好好吃饭，兵哥哥还要建议大家

冬季干燥，应多喝水，适当锻炼身体

养成早睡早起的良好作息

最最最重要的

还是要照顾好自己

比心

（耿向阳 赵梓淇 王乐 李东 吴栩涵 吴非 张程 李磊 徐强 杨文 高博 张海涛 韩晓凯 赵辰）

来源：国防时报

编辑：十二

编审：邓小兵

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