一般奶茶店有什么违规的东西（团购8000杯一点点奶茶隔夜跨省送到上海）

随着社区团购进入“改善型”时期，4月底，来自上海普陀、静安等多个区的上千位“团长”加入了名为“一点点奶茶上海团购团长群”的微信群，通过群主发布的团购链接购买盲盒奶茶。

“快团团”页面显示，4月29日中午，首批团购奶茶售出近5000杯。

但他们怎么也不会想到，“喝个奶茶，竟喝出了‘悬疑剧’。”

5月1日，群主开始以各种不同的理由，多次推迟原定下午配送的近8000杯奶茶；而不少在次日凌晨才收到奶茶的“团长”发现，收到的奶茶是由杭州市多家一点点门店制作的！最早的制作时间距离收货时间相差近24小时，收到的奶茶规格也和订购时有所出入。

群主发布的分批配送订单，累计超过一万杯

喝到的奶茶竟然是跨省送来的！

今天，一点点奶茶在其微信公众号上发表了一篇文章，有人异地倒卖奶茶。

被冒用的保供证明

时刻在变口径的群主

4月29日上午，有澎湃新闻记者加入一个名为“一点点奶茶上海团购团长总群”的微信群，当时群内已有来自浦东、静安等多个区的百余位“团长”。昵称为“空气311”、自称“毛团长”的群主介绍，当天12点开抢第一批大杯去冰奶茶盲盒，21元一杯，均为红茶底，2份随机配料（如椰果、红豆、珍珠等），单个地址100杯起送（偏远地区200杯起送），40单截止，从次日（30日）开始的48小时内完成配送。记者查询发现，该规格奶茶的官方售价在15元左右。

与此同时，“毛团长”在群里发布了相关“三证”——保供企业证明、保供配送人员通行证和上海生活物资保障通行证。保供企业证明为“一点点”品牌的母公司——生根餐饮管理（上海）有限公司。没有问题，但保供配送人员则显示来自“内蒙古××乳业（集团）股份有限公司”。拨打驾驶员电话后，对方表示自己是运送水果的，从未配送过奶茶，也并不认识群主，很有可能是被冒用了证件照片。

第三方企业信息平台显示，这位“毛团长”的电话号码和“上海市徐汇区××食品经营部” 的公开电话相同。工商信息显示该食品经营部为个体工商户，成立于2019年，注册地位于上海市徐汇区，法定代表人为王×杰。

当天中午12点，“毛团长”通过微信小程序“快团团”发起团购，介绍称“奶茶当天现做，冷链车配送。”不到1分钟，第一批40单奶茶被抢购一空，售出近5000杯。之后扫码入群的“团长”们持续增加，分群不断拓展，30日凌晨，奶茶团购群已发展至4群。“毛团长”顺势发起第二批团购，到了5月2日上午，从群里晒出的部分接龙编号来看，有近两百名“团长”下单。以每单100杯来算，第二批至少售出1万余杯。

首批奶茶的配送较为顺利，但是5月1日，新一批的配送开始掉链子。这一批奶茶订单涉及上海普陀、静安、虹口等多个区的50个居民小区，共计7900余杯，原定下午2点开始配送。“毛团长”先是称上午需要陆续制作，再是解释“当天很多核酸检测点休息，配送车辆比原定安排减少三分之一”，到了下午6点，索性再次通过群公告称送达时间推迟至晚上9点30分以后。当时，“毛团长”给出了“退款或排单改日配送”两个选项，不过不久之后她又称，当晚所有排单都会送达。

从下午茶变成了“夜宵奶茶”，有“团长”默默退款并退群，但多数“团长”们仍在坚持等待。更多人担心的是，“我们该不会遇到骗子了吧？”直到23时许，总群里才有“团长”晒出到货照片。但发现这批奶茶由位于杭州市拱墅区的“龙游路店”制作，制作时间为1日下午14时16分。同时，到货的奶茶规格仅为中杯，且只有一种配料，单价显示为11元。

隔夜奶茶、推迟交货、货不对板还溢价，更多“团长”要求退款。没想到2日凌晨，“毛团长”直接解散了团长总群。

事后“毛团长”在其他分群解释称，是由于标签纸不够，借用外地标签引发的误会。但据不完全统计，截至2日晚，共有10个相关微信分群，每个群有300至500人不等，大多数都已被她解散，仅存的需验证身份后才能进入。

不过不少已经退款成功的“团长”反馈，他们还是意外收到了奶茶，绝大多数是由杭州市的不同门店制作，包括“龙游路店”、“萍水街店”、“武林店”、“太和商业中心店”、“303广场店”等，制作时间从1日上午5点07分至当天下午14时30分不等，有些规格也并不相符。对此，“毛团长”又在一个分群解释称，因部分门店原料缺失，紧急从临近区域调来奶茶。

5月2日晚上，澎湃新闻随机拨通了杭州拱墅区一点点“武林店”的电话。对方表示，该店是加盟店，门店当天现做奶茶后送往上海，并称当天喝不会有问题，只是口感没那么好。

那么，历经长时间颠簸送来的奶茶到底还能不能喝？上海市消保委的微信团队专门做过测试。

测试结果是这样的

我们发现，在每杯奶茶上都有特别的标注，有的写“2个小时内饮用”，有的建议“30分钟内饮用”。

（这个是我们未开封的奶茶）

这个是我们喝过的奶茶

上海市营养食品质量监督检验站的专家正在检测

经过测试，我们发现喝过的奶茶，以菌落总数为例，随着时间的推移，燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是3300 CFU/mL，4小时达到了65000 CFU/mL，6小时达到了120000 CFU/mL。

而用料更加复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶数值更高。奥利奥蛋糕奶茶4小时菌落总数达到了290000 CFU/mL，6小时达到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小时菌落总数达到了350000 CFU/mL，6小时达到了380000 CFU/mL。

测试也发现，用料相对清淡的饮品，菌落总数相对少一些， 比如这款霸气葡萄玉油柑，2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL，4小时达到了3100 CFU/mL，6小时达到了6100 CFU/mL。

我们还发现，即使是没有开封的奶茶，菌落也是成倍增长的。比如奥利奥蛋糕奶茶2小时菌落总数达到了48000 CFU/mL，4小时达到了150000 CFU/mL，6小时达到了230000 CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL，4小时达到了81000 CFU/mL，6小时达到了95000 CFU/mL。

说明一下我们测试里提到的2小时、4小时、6小时都是按照送达时间来计算的。奶茶是放在办公室空调环境中，室温26℃。

奶茶包装上写的“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。大家还得注意奶茶的制作时间。一般来说，外卖送奶茶会有30-50分钟的时间差。

综合自澎湃新闻、1点点alittleTea、上海市消保委、新闻晨报

编辑丨JohnnyQ