常见水果长相奇葩（这水果长得像人脸）

俗话说：“人要面子，树要皮。”然而，大千世界无奇不有，在植物界里，有这么一种树，它跟其他树不一样，它比较贪心，因为它不仅仅要皮，还要面子，它是谁啊？就是“人面子”呗。

人面子很早就在广东出现，据清进屈大均在《广东新语》记述：“山居家，其祖父欲遗子孙，必多植入面、乌榄。人面卖实，乌榄卖核及仁。百余年世离其利。”字句中说明人面子的非同寻常。传说在我国南方地区，这种树只能由小孩子栽种才能存活，而且必须等到种树人死去之后，果树方可吸收其灵气而结果。

虽是传说，但也有它一定的道理，一个人年幼时种下这种果树，直到去世都吃不上果实却是有可能的，因为人面子从种树到挂果通常需要十几年，有时甚至长达数十年，而且十棵树里有一棵能够结果已是非常难得了。所以在过去民间流传着这样一种说法：“人面子，10年都未必能结果，运气好才吃得到，能遇见就走运了”，不过，传说终归是传说。

其实人面子，就是银莲果，不知你见过没有，在南方十分常见，为漆树科，人面子属常绿大乔木，在侗族被叫做长寿果，还有个很有趣的别称叫做冷饭团，主产于云南及两广地区，其果实稍大于龙眼，表皮为绿色，带有黑斑，内核上面有5 个凹点，形似人的面孔，因而得名。这种果子最开始的时候是长在原始森林的，是一种野生植物水果，后来人们发现此树种极易存活，树苗种下之后，即使不浇水不施肥也可以长大，且生长迅速，最高可以长到20多米，由于树形漂亮且绿荫效果好，所以人面子在南方被广泛应用于城市绿化植物。

这个季节，人面子挂果了，走到树下，对着满树的果，馋了。忍不住随手摘了一个就往嘴里送，等不及的我赶紧尝下一它的味道，啃着，啃着，突然出来一个人头，因为它外形长得像人脸，眼睛盯着我，吓死我了。原来，它的名字就是啃出来的。或许你会问结果味道如何？我还真的不好意思告诉你，不是一般的酸，我的牙齿几天都是酸溜溜的，让我无法正常入食。

当然，这并不是它正确的食法，根据记载，早在宋朝时，人们就已经广泛食用人面子的果实了，大家亲切叫它人面果，成熟后的仁面果味道酸甜，人们提起它时总会不自觉地咽口水。为了好好享用它，那时的人们会用盐或者酱油把它腌制成凉果，别有一番风味。在无所不吃的广东，更是各显神通，比较通常的做法是将仁面果的果肉加糖熬煮，再放入辣椒、仔姜、酸梅做成酱料，由于仁面果酸甜的口味能够中和油腻，所以与蒸排骨、仔姜蒸鱼头等荤菜相搭配食用，十分开胃。

撇开吃的话题，再看看它有什么特性。人面子的花很小，小到我的镜头根本无法捕捉其细节，在微距镜头下，你还能看清它有五片花萼，看起来像一个迷人的小灯笼。未成熟的人面子果实是青绿色的，表面有5根绿色小软刺；成熟后会自动掉落，果实呈黄色，甜甜的，软软的。我很负责任跟你说，未成熟的果子其实也可以吃的，但就是非常酸，我是硬着头皮把它尝试，不过，要做成腌制的话，正是等它不成熟的时候采摘。

除此之外，人面子不仅好吃，还具有保健功效，是药食兼具的水果，《岭南采药录》中就有记载：“人面子性平，味甘酸，醒酒，解毒，治偏身风毒痛痒，去喉痛等症。”据说，上世纪90年代，西方学者经研究后指出，人面子含有人体所必需的微量元素铬，这种元素具有减脂增肌的功效，所以，一些以人面子为原材料的健康食品涌现出来，大受人们追捧。