正宗宫爆鸡丁家常做法(喜欢吃宫爆鸡丁在家自己做)
很多人在外面吃米饭都喜欢点一道宫保鸡丁,其实想要吃宫保鸡丁完全可以在家里面自己做着吃,鲜香又滑嫩,太好吃了,赶紧动手做起来吧,保证你每次做的都不够吃。
1、准备鸡胸肉洗干净切成小方块;
2、将切好的鸡胸肉放入碗中,加入葱、姜、料酒、食用盐、淀粉、胡椒粉、生抽、鸡蛋清,抓拌均匀腌制10分钟;
3、起锅烧油,油温五成热的时候下入鸡块,炒至鸡块变色,七成熟盛出来备用;
4、起锅烧油,放入葱、蒜末、干辣椒,加入一袋鱼香酱料(用来做鱼香茄子、鱼香肉丝都特别好吃)炒出香味;
5、倒入胡萝卜丁翻炒几下;
6、倒入鸡肉丁,熟花生米、黄花丁翻炒几下就可以出锅了;
真的是太好吃了,色香味俱全相信你吃个三碗米饭都不够,赶紧动手做起来吧。
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