猪血丸子炒腊肉的做法（怎么做猪血丸子炒腊肉）

原料：猪血丸子、湖南腊肉 配料：白辣椒、大蒜、葱 ，我来为大家讲解一下关于猪血丸子炒腊肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

猪血丸子炒腊肉的做法

原料：猪血丸子、湖南腊肉。

配料：白辣椒、大蒜、葱。

将腊肉与猪血丸子洗净，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟后捞出，将其切成片。

白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切碎；大蒜去皮切片，葱切成段。

净锅置于火上，放入腊肉与猪血丸子，翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水，盖上锅盖，将水分煮干至逼出油分。