土豆茄子炖肉的家常做法窍门(土豆茄子炖肉怎么做)
猪肉切条,葱切段,姜切丝备用茄子洗净用手撕成条,土豆去皮切成滚刀块,我来为大家讲解一下关于土豆茄子炖肉的家常做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!
![土豆茄子炖肉的家常做法窍门(土豆茄子炖肉怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/534841746.jpg)
土豆茄子炖肉的家常做法窍门
猪肉切条,葱切段,姜切丝备用。
茄子洗净用手撕成条,土豆去皮切成滚刀块。
锅中倒入食用油,放入五香粉。
油烧至八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。
放入土豆,茄子煸炒,放入盐,生抽煸炒。
加水和茄子,土豆齐平,大火烧开,中火炖。
炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘。
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