鱿鱼炖鸡的做法王刚

食材:鸡半只，鱿鱼120克，干香菇25克，黑木耳15克，葱1根，姜4片，料酒1勺，盐8克，胡椒粉3克，我来为大家讲解一下关于鱿鱼炖鸡的做法王刚?跟着小编一起来看一看吧!

鱿鱼炖鸡的做法王刚

食材:鸡半只，鱿鱼120克，干香菇25克，黑木耳15克，葱1根，姜4片，料酒1勺，盐8克，胡椒粉3克

做法:

1，先将鸡肉清洗干净后切成块状

2，再将鸡肉和鸡油分开，将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开。

3，然后熄火，将鸡肉冲洗一下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用，葱切段、姜切片备用。

4，再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用

5，将水倒入高压锅里，放入鸡肉，放入葱、姜，倒入少许料酒，压一刻钟后放入香菇、黑木耳和鱿鱼。

6，用中火炖煮半小时后放入少许盐，放入胡椒即可食用。