排骨怎么去血水和腥味（如何去除排骨血水和腥味）

如果是生炒，就需要用冷水泡半小时，淋干水直接炒就可以，我来为大家讲解一下关于排骨怎么去血水和腥味?跟着小编一起来看一看吧!

排骨怎么去血水和腥味

如果是生炒，就需要用冷水泡半小时，淋干水直接炒就可以。

如果是煮汤，需要用冷水下锅煮出血沫，捞出再加入热水煮。

如果是想先煮出来再炒，用冷水下锅，煮出血沫，再捞出放入冷水中漂洗，再炒就好。