正宗油焖茄子做法大全（超级下饭的油焖茄子）

下饭的油焖茄子做法

超级无敌下饭！而且太简单了！第一次做就好好吃

路食材：2根茄子，、1头蒜末小、小米椒一

葱花

酱料：3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、小

半勺白糖 （提鲜！）加小半碗水拌匀

步骤：①茄子切块放清水加一勺盐浸泡5分钟

②用手挤掉茄子的水分放入淀粉拌匀

③开火热锅倒入足够多的油（茄子去生味的关

键）下茄子炸至金黄，切记用中小火！的不然会

焦

④炸至金黄后倒入备好的酱汁开大火收汁，变粘

稠后放一把蒜末和葱花会更香！翻炒几下就可以

出锅啦！

一次都没失败过的茄子做法，快试试

吧！