发物具体都有什么（发物到底是什么鬼）

“发物”是什么鬼？

我们平时常说，日常养生，要避免食“发物”。长辈们也常常告诫我们生病不能多吃“发物”。那么，到底什么是“发物”？哪些人不宜食“发物”？

何为“发物”

严格的说，书本中并没有“发物”这一定义。按照传统说法，所谓“发物”，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已有疾病的食物。

“发物”致病的原因大致有三种情况，一是某些动物型食材中含有某些激素，导致感染扩散、溃疡出血，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白，会成为过敏原，引发变态反应性疾病。三是辛辣刺激食物引起炎症扩散，导致疮疡破溃或复发。

“发物”与否，因人而异

中医治病离不开辨证论治，食物也应遵循“辨证论忌”。“发物”因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的。“发物”既可以致病，也能治病。

一般来说，“发物”可分为以下三种：

风性“发物”

风性“发物"：如虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等。

不宜人群：一般情况下，皮肤有溃疡者、过敏体质者以及痛风患者要禁食风性发物。

适宜人群：但对于不过敏的人来说，这类食物富含优质蛋白质，是良好的营养物。

湿性“发物”

湿性“发物"：如藕、蜂蜜、梨、冰糖、荸荠。

这类食物味道甘甜，易生湿热，往往会造成胸闷、腹胀、咳痰等症状。

不宜人群：对于脾胃虚弱者、痰湿体质，体虚发胖者，湿热发物都不适宜多吃。这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

适宜人群：但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群，有一定的补益作用。

热性“发物”

热性“发物”：如韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、酒类等。

不宜人群：热性体质、阴虚火旺，结核病患，伤口有炎症的人不适合吃。

适宜人群：但是寒性体质、阳虚体质的人吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

特别疑问

那肿瘤患者，能食“发物”吗？