烧酒煲猪尾如何做（制作烧酒煲猪尾的方法）

材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒 ，我来为大家讲解一下关于烧酒煲猪尾如何做?跟着小编一起来看一看吧!

烧酒煲猪尾如何做

材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒。

瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。

水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。

瓦煲清理干净后放入姜蒜片。

倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右。

放入焯好水的猪尾巴，放入八角桂皮。

再接着放入冰糖适量。

倒入老抽，2大勺的量起底。

中火烧开后换小火焖至熟烂，食用前调入点细盐调味即可。