古代人吃的盐和现在一样吗(盐在古代是很金贵的)


食盐在当今的社会中随处都可以买的到,在生活中是必不可少一味调味品,但在古代的时候食盐并不好买,那个时候食盐被官方所垄断价格颇高,一些穷人根本就买不起盐,但盐在生活中又是必不可少的东西,那穷人都是怎么办呢?

古代人吃的盐和现在一样吗(盐在古代是很金贵的)(1)

拥有盐的经营权的人,往往都是最富有的。比如春秋时期的齐桓公,之所以能够率先富强起来,成为第一个霸主,就是因为齐国住在海边,掌握了从海水中提取盐的技术。蜀国处在内里,却也能够成为沃野千里的天府之国,除了成熟的灌溉技术外,还有一个重要的原因,就是掌握了从井里取盐的办法。

有人说,草原民族就不吃盐,这是因为游牧民以牛羊肉为主食,他们在处理肉的时候,不会像现在这样精加工,而是和着血和动物乳汁烹调,这里面含有的盐分比植物多,所以不用额外吃盐。但是农耕民族就不一样了,以谷物和蔬菜为主食,必须在饮食里添加盐分。

古代人吃的盐和现在一样吗(盐在古代是很金贵的)(2)

其实中国从来不缺盐,只不过控制盐的销售。早在公元前6050年,当时还是新石器时代,罗马尼亚的原始人就学会用陶器煮盐泉水的,以提取食盐的技术;在中国山西省运城市,也发掘出同一时代的古代盐场,表明中国制盐业的开端。

因为盐是必需品,所以政府要么专卖食盐,要么授权私人经营,反正一直保持垄断。这样一来,朝廷不仅增收,而且控制了经济命脉。

不管是给官方买盐,还是从私盐贩子手中买盐,其实都要花钱。要知道,古代的很多老百姓是很贫困的,有时候连温饱问题都无法解决,哪里还有什么闲钱去买盐呢?

盐虽然不能饱肚子,却是必不可少的物品。没有盐,人就不能生活。

古代人吃的盐和现在一样吗(盐在古代是很金贵的)(3)

人类在长期生活中,发现人和动物其实是一样的。人需要盐,动物也需要盐。因此,人类常常就会去追随动物。当动物在水里、岩石等地方舔食的时候,人就会发现这样一些地方含有盐。有盐卤或者硝盐等等。然后人会把这些东西采集回来,自行煅烧,或者用其它方法造盐。

不过,如果制作盐的方法不到位,也是不可能获得能够使用的盐的。总之,在穷困的古代,古人要吃上盐,真的是非常困难的。

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