广东菜心的家常做法（蒜蓉菜心）
作者：方娟丝语
用料
菜心 300克
蒜蓉 三瓣
花生油 适量
盐味精 适量
清水 适量
做法步骤
1、准备好洗干净的菜心，蒜头
2、烧开水，盐一点点，油一点点
3、放入菜心撮水
4、倒出菜心，用冷水冲下，沥干水
5、冷锅冷油，下蒜蓉爆香，放入菜心翻炒
6、放入盐，味精炒均，即可出锅
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