蒸蛋怎么做的又嫩又好吃（饭店的蒸蛋为啥那么好吃）

朋友发来微信说：要赶在放假之前做好所有工作，忙到饭都没时间吃。

饭饭表示非常理解，因为我也经常忙得不可开交。

当然，再忙也得好好吃饭呀！毕竟，身体是革命的本钱，健康是人生的财富。

考虑到很多打工人今天比较忙碌，所以饭饭给大家分享一道，做法巨简单的——汽水肉蒸蛋。

步骤简单，特别省事，一蒸就搞定，小白闭眼都能做出来。

又鲜又嫩又营养，好吃入味，入口即化，细嫩的肉沫还丰富了口感，拌饭真的超绝！

省时省力还省心，赶紧自己试试吧！

肉末、鸡蛋

盐、胡椒粉、生抽、淀粉蒸鱼豉油、葱花

400克肉末加1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀。

2个鸡蛋加1勺盐打散，然后加1.5倍的温水搅散。

要想鸡蛋嫩滑，撇去浮沫。

碗里铺一层肉末，浇上打好的蛋液，或者直接打一个全蛋。

然后上锅中大火蒸12分钟。

蒸好之后浇上蒸鱼豉油，撒点葱花。

鲜嫩的鸡蛋和滑嫩的肉末组合，入口爽滑无敌一抿就化，从嘴里滑入胃里，太安逸了，还等什么赶紧动手做起来呀！