豆腐酸菜煮白蛤(豆腐酸菜煮白蛤的做法)
食材:白蛤200克、豆腐适量、酸菜适量、葱适量、细盐适量、胡椒粉适量,我来为大家讲解一下关于豆腐酸菜煮白蛤?跟着小编一起来看一看吧!
豆腐酸菜煮白蛤
食材:白蛤200克、豆腐适量、酸菜适量、葱适量、细盐适量、胡椒粉适量。
热锅加油,将豆腐改刀下锅。
煎至豆腐外表微干显黄色。
汤锅加水煮开,将煎好的豆腐下锅。
煮至豆腐出味微有膨胀感时,将酸菜下锅。
加适量细盐调味。
汤底大开时,再将白蛤下锅。
烫至白蛤开壳后,关火加入适量葱段点缀及胡椒粉即可。
一份豆腐酸菜煮白蛤完成。
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