蛤蟆的正确宰杀方法（怎样宰杀蛤蟆）

将蟾蜍清洗干净，洗完后用热水浇一遍 ，我来为大家讲解一下关于蛤蟆的正确宰杀方法?跟着小编一起来看一看吧!

蛤蟆的正确宰杀方法

将蟾蜍清洗干净，洗完后用热水浇一遍。

用刀从蟾蜍颈部下方开始，然后一直割到腹部，将皮割开。

它的皮下有一些黏膜，需要用热水浇一下。

浇完后，顺皮用小刀向上，向头的方向剥，割到没有一点皮即可。

小心处理内脏，把心脏等东西掏出即可。

掏出后用热水过一遍就可以烧菜了。蟾蜍俗称癞蛤蟆，其耳下腺、皮肤腺内含有叫蟾酥的白色浆液，人体吸收后可引起心脑、肝、肾及肺损害，对迷走神经有兴奋作用。