烧白排骨怎么做（排骨怎么烧白烧烂）

猪肋排骨剁适当大小块备用锅入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗净备用，我来为大家讲解一下关于烧白排骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

烧白排骨怎么做

猪肋排骨剁适当大小块备用。

锅入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗净备用。

起锅加适量水，然后放入排骨、葱段、姜片、花椒粒、八角粒，大火烧开转至中火煲40分钟至排骨汤发白。

竹笋去皮洗净备用。

煮好的排骨及汤、竹笋、胡萝卜。

竹笋、胡萝卜切滚刀块备用。

将竹笋块、胡萝卜块放入排骨汤中，加一片香叶、一小块陈皮继续煲至竹笋及胡萝卜块熟透。

放少许干贝素调味、撒少许葱花盛出即可。