我为奥运健儿做美食（我为奥运出食力）

把喜欢的东西都放进去，放进去，放进去~简易版快手好做，专治不爱吃蔬菜！其实我准备了山药，但是发现家里没有擦茸器。那就只能让它们在背景图里面找找存在感了。

By 糖小饼 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 卷心菜 290G
• 胡萝卜 70G
• 香菇（泡发后攥干水分） 60G
• 鸡蛋 2只
• 细盐 1/4茶匙
• 中筋面粉 100G
• 泡香菇的水 140G
• 照烧酱 45 45G
• 美乃滋 20 20G
• 柴鱼片
• 白芝麻

做法步骤

1、准备食材，我用到了卷心菜、胡萝卜和香菇（干香菇提前泡发）。

2、卷心菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇泡发后攥干水分再切丝。

3、各种蔬菜丝里面加细盐1/4茶匙，再打入2个鸡蛋搅匀。

4、加入普通面粉（中筋面粉）100G和泡香菇的滤出来的水140G。

5、充分搅匀以后静置15-30分钟，让各种材料的风味互相融合。

6、平底锅加少许橄榄油烧热后加入面糊烙至两面金黄。 注意一面烙定型之后再翻面，这个材料量可以烙2个。

7、分别在每一张烙好的饼上面挤20G美乃滋。

8、铺满柴鱼片，淋上45G照烧酱，撒白芝麻装饰即可。

9、切成方格形状，开吃~

小贴士

方子自配，可做直径20cm的圆饼2张

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。