炒肉丝不沾锅的技巧（如炒肉丝不粘锅）

第一个方法就是使用不粘锅来炒肉丝，不粘锅具有不粘的特性受到很多家庭的青睐，无论做什么都不会粘连，我来为大家讲解一下关于炒肉丝不沾锅的技巧?跟着小编一起来看一看吧!

炒肉丝不沾锅的技巧

第一个方法就是使用不粘锅来炒肉丝，不粘锅具有不粘的特性。受到很多家庭的青睐，无论做什么都不会粘连。

第二个更为广泛使用的是铁锅，铁锅在使用之前一定要充分的养锅用油把锅滋润了，那么也会产生不沾的效果签到。

第三个诀窍就是，炒肉丝之前一定要放足够的油。油要充分的热了以后再放肉丝。

第四个诀窍是肉丝在炒之前用淀粉。搅拌一下，这样每个肉丝的外面都沾有淀粉。能够包裹肉丝，起到阻隔的作用，就不容易粘连。

第五个方法是。用一小勺色拉油在炒制之前把肉丝搅拌一下。油能够起到。隔绝的作用就不容易粘连。