上海轻乳酪蛋糕网红店（帝都的网红蛋糕）

嗜甜吃不胖的星总 馋人笔记

这是星总的第 4 篇笔记

- 我 不 是 吃 货 ，是「馋 人」-

原“吃馋少女”更名为“馋人笔记”，Let's 吃~

因为常帮朋友、同事订蛋糕，我有机会吃到各种不同品牌和口味的蛋糕,挑剔的“好品味”受到大家一致肯定（傲娇脸.jpg）。独乐乐不如众乐乐，本篇就奉上我亲口品尝并比较过的蛋糕大全，为大家订购做参考（此处的蛋糕指大蛋糕，非甜品小蛋糕。人均价格受到蛋糕大小和 share 人数的影响，所以本篇不单独列出参考价格~）

颜值最高——BON CAKE

奶油蛋糕的颜值能做这份上，星总不得不服BON CAKE：童话风、少女风、自然风……这些花朵图案都是用奶油做的，不是翻糖哦~逼真梦幻。BON CAKE 的官网上除了有这些美美的蛋糕，还配有英俊的外国小哥哥一起拍照，还以为订蛋糕会有帅气小哥哥送货上门呢（当然并没有！）。

▼官网图，彩虹坯子秀色可餐

▼每一款蛋糕都有一个裸半身的外国小哥哥合照~

不过味道口感嘛，我订过一次“多肉花园”的蛋糕，但觉得外层的奶油还不错，柔滑不腻人，酸奶味儿的，甜度刚好。然而美中不足的是，彩虹蛋糕坯略粗糙，嚼起来生涩发硬，口感大打折扣。

▼买家秀，裱花逼真

推荐指数：★★★

订购建议：好看、高级，口感味道也不赖，很适合宴请宾客开party的时候给“颜控”主角一个surprise~

最in最网红——野兽派

论“造网红能力”，不得不服野兽派，捧红了永生花和高端定制花艺，甚至轻奢家居饰品。可是动辄几百上千的捧花和饰品对于大部分年轻人而言昂贵且略显浮夸，因此当野兽派开了第一家甜品店——野兽小镇时，几百块钱一套好看的下午茶，还是能接受的。果不其然，一开张便大受追捧。鲜花包围的仙境一般的店内装修，加上颜值爆表又逼格满满的下午茶甜品套餐，引小仙女和时尚弄潮儿争相打卡，谁还不想做个花仙子、小公举咧~

▼夏日网红“西瓜蛋糕”

▼草莓慕斯蛋糕

▼樱花系列冰饮

可是星总在“颜饭”之前，是个“馋人”，一家甜品店好不好，光看“脸”可不行，还要好吃。但不止一次听慕名前往的小伙伴吐槽说野兽派的甜品和他家的装饰风格一样甜到“浮夸”，竟然：

▼很多人吐槽野兽派的服务态度.....真把自己当“野兽”？

推荐指数：★★☆（性价比低~不外送，只可门店自取）

订购建议：如果你是男性，为讨异性朋友欢心，并不在意口感和口味，也不在意性价比，不妨选择野兽派，毕竟咔嚓拍十几张照片刷爆圈，感觉也值回票价了呢~

最推荐——派悦坊

是时候祭出我的最爱“派悦坊”了。

这个品牌喜欢甜品的人应该不陌生，但是普通人可能并不太了解，招牌“大都会红丝绒”是我吃过的北京最好吃的红丝绒蛋糕！奶油酸酸的，清爽且空气感十足，沿着边缘一口咬下，好像咬了一口云彩。蛋糕坯子是酒红色的，颜色很正，的确如其名，酒红色的蛋糕就像一簇高贵的红丝绒。

作为派悦坊的死忠，除了红丝绒蛋糕，他家的普通款和限量款惊喜蛋糕、cupcake我几乎都尝过。外表质朴简单却新颖别致不浮夸，配色也遵从食材原本的颜色，让人感到自然放心；口感嘛，除了充满空气感的奶油，他家的蛋糕坯子也很蓬松柔软，吃起来幸福到飞起。

▼荔枝玫瑰蛋糕，很少女、很清新不会过分甜~

▼茉莉花纸杯蛋糕，是近期最爱~

▼第一次吃到把茉莉花香还原得这么真的甜品

曾有一朋友见我爱吃派悦坊，给我订了一个6寸的红丝绒，导致我一整天三餐都吃蛋糕，吃多了难免嘴腻，不过配上热茶便可缓和甜腻之感，茶香回甘隽永。

▼圣诞节惊喜蛋糕买家秀，剖面有一个小雪人特可爱~

推荐指数：★★★★

订购建议：特殊节日比如圣诞节派悦坊会推出限量惊喜造型的蛋糕，蛮不错的~而且每年春季还会推出素食蛋糕，非常贴心。好友生日party和公司领导生日庆祝我都给他们定过派悦坊，外形、价和口味、口感都获得一致好评，所以我想派悦坊的蛋糕不论公私场合都很推荐。而且官网除了给出了尺寸参考，还给每一种蛋糕标明了甜度，对于甜味比较挑剔的朋友十分友好。

近期还推出了99rmb的小蛋糕，特别适合我这种嘴馋，吃纸杯蛋糕不过瘾，6寸蛋糕太多撑得慌的青春期（早过了）少女了，不过小蛋糕貌似只门店订购无法在官网购买，如果派悦坊的店家看到这篇推送，是否可以将小蛋糕也放入官网订购目录，方便宅人们在家解馋呢？

最不易出错——21cake 、诺心蛋糕

21cake，印象里是第一家（？），以方形蛋糕为特色的蛋糕电商，标榜用料上乘、新鲜。方形蛋糕看多了便觉得中规中矩，偶尔出了应季食材的蛋糕，会在外形上稍加点缀倒是蛮有feel的；口味，能吃出食材的新鲜，奶油甜度正好，应季的一些水果蛋糕也是新鲜果子该有的味道；口感，慕斯蛋糕爽嫩，普通奶油蛋糕奶油和坯子都十分绵密细腻。

不过，建议大家在公众场合吃蛋糕可以避开一些比较猎奇的口味。印象中订了他家薄荷口味的应季蛋糕，绿绿方方的特别好看，但是被好多人吐槽说吃起来像牙膏；还有榴莲蛋糕，榴莲味很浓郁久散不尽，如果场内有人不喜榴莲，可能会很不舒服——这也侧面反映了21cake的食材之鲜，用料之足。

▼牙膏味儿的薄荷蛋糕~

差不多的还有诺心LeCake，官网的推荐的蛋糕貌似和21如出一辙，方形蛋糕居多，不过杂糅了一些圆形蛋糕，蛋糕外形上比21cake玩儿的花样更多，“博采众长”。吃过一次，没太多印象，价格和口味都和21相差无几。

推荐指数：★★★☆

订购建议：性价比高。适合在摸不着对方口味的时候选购，大众牌子，也不容易被别人诟病，很适合送给同事、领导。

最平凡无奇—线下甜品连锁

随处可得的实体店蛋糕带来的惊喜自然会少一些。关于线下甜品连锁店，味多美、金凤成祥、巴黎贝甜、面包新语等等，我喜欢多乐之日和好利来更多一点。多乐之日走韩系甜美风，蛋糕外形比较可爱少女，口味也较甜腻，口感紧实细腻；而好利来则走日系朴素风，店里的芝士和抹茶味的蛋糕占多数，味道比较清新，口感比较原始松软。两店都有试吃，大家根据需求各取所需~

推荐指数：★★☆

订购建议：线下门店嘛，我一般都是应急时候到店买~

小伙伴们的推荐

私人做法：“独特、好吃、颜值高”——女，25岁，互联网界吃货。

这个品牌主打“拿破仑”，造型好看，食材新鲜。据说主厨是从法国殿堂级厨艺学院 Ferrandi Paris 毕业的。星总去过这个品牌的线下甜品店，算是比较小众的网红店吧，很多明星生日也会订这家的蛋糕，挺好吃的，而且过生日用拿破仑蛋糕比普通的蛋糕更与众不同别出心裁有没有！不过，可能主厨比较高冷，他家线下店铺到点卖完甜品不补货直接关张的，这样限量供应保证食材的新鲜也不浪费，挺好，值得一尝~

▼春春生日同款

▼拿破仑的奶油和酥皮真的绝配~

▼单纯安利，无任何利益关系~

黑天鹅：“造型挺好看，挺贵，挺不好吃的，对不起那价格”——男，27岁，芝士甜品爱好者

▼蛋糕官网价格2999rmb，好看吗？

▼黑天鹅均价699rmb......

M·Cake：“好吃，推荐。”——女，25岁，美食活动策划人

▼官网上有一些造型有趣的蛋糕~

Vista酵堂：“可以亲自体验做蛋糕的快乐，从原料到制作都亲自操刀，很有安全感和成就感~”——女，32岁，美食体验爱好者。

▼我体验过，环境和食材都很nice，很适合情侣朋友DIY~

蛋糕，香甜的口味和松软的口感，是一种令人幸福的食物。除了以上提到的品牌，北京还有许多美味美丽的蛋糕甜品店、电商、微店等都等着我发掘，如果你有订到或吃到好吃的蛋糕甜品，欢迎留言告诉我哟~比心

转发本文让ta挑选最喜欢的蛋糕，下次记得给ta订哦~

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