玫瑰香曲奇家常做法（香草曲奇的做法）

口味

甜味

难度

普通

时间

廿分钟

1. 黄油室温软化

2. 先将黄油用电动打蛋器低速打散后，加糖粉，香草精，用打蛋头先手动搅打几下，再开电动中速搅打

3. 蛋液分两次加入，每次都搅打匀，再加入下一次

4. 打到奶油发白，体积膨胀到一倍大

5. 筛入面粉

6. 用橡胶刮刀翻拌至没有干粉，均匀

7. 将八齿中号花嘴装入裱花袋中，装入曲奇面糊，要布制或胶制裱花袋

8. 顺时针方向在烤盘内挤出圆形的曲奇花形

9. 中间要间隔一定的距离，依次挤完

10. 挤好的曲奇，我的是不沾烤盘，如果不是要铺上油纸

11. 放入预热好的烤箱内，中层，上火170度，下火180度20分钟左右，注意观察火候

12. 烤好的曲奇，取出晾凉，装入密封袋中

13. 成品图

14. 成品图