酱烧土豆香菇鸡翅的做法（家常菜酱烧土豆香菇鸡翅的做法）

食材：鸡中翅3个、干香菇8个、土豆1个、胡萝卜30克、姜10克、青椒1个、蒜2瓣、黄豆酱1汤匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1克 ，我来为大家讲解一下关于酱烧土豆香菇鸡翅的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酱烧土豆香菇鸡翅的做法

食材：鸡中翅3个、干香菇8个、土豆1个、胡萝卜30克、姜10克、青椒1个、蒜2瓣、黄豆酱1汤匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1克。

鸡翅洗净，斩成小块。

香菇用温水泡软。

随后切成细丝，姜蒜切片。

土豆、胡萝卜、青椒切小块。

黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用。

锅里倒入少许盐，放入鸡翅慢煎。

煎至两面焦黄后放入姜蒜，翻炒出香味。

倒入酱汁。

翻炒上色。

倒入水，没过鸡翅为宜。

再放入土豆、胡萝卜、香菇，大火煮开后小火焖煮20分钟。

最后放入青椒。

调入一点点盐，翻炒收汁。

收汁至浓稠即可。