牛腩怎么炖好吃又烂（牛腩的炖法介绍）

准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚，我来为大家讲解一下关于牛腩怎么炖好吃又烂?跟着小编一起来看一看吧!

牛腩怎么炖好吃又烂

准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。

将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。

盖上锅盖炖3小时，时间过半放入白酒，白萝卜，快出锅时放入酱油，盐，胡椒，小辣椒。出锅食用即可。