酸辣椒鸭肾怎么炒好吃（香辣卤水鸭肾炒西芹的做法步骤）

最近爱上吃西芹，西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。冬天是最好吃西芹的季节，冬天吃辣的暖暖的。香辣卤水鸭肾炒西芹。

香辣卤水鸭肾炒西芹的做法步骤

1. 卤水鸭肾；

2. 卤水鸭肾洗干净、切片；

3. 准备西芹；

4. 西芹洗干净切段，些丝；

5. 热锅，倒油，爆炒鸭肾；

6. 加入胡椒、辣椒、料酒、酱油，爆炒微黄，即可；

7. 刚刚炒菜锅不需要洗，加入；

8. 爆炒西芹；

9. 加入爆炒锅的卤水鸭肾，加盐、加热水，转为小火，焖；

10. 汁收干，即可；

11. 装盘，香飘四溢。O(∩_∩)O~

小贴士

1、卤水鸭肾一定要洗，清水冲洗即可；