微波炉面包鸡蛋吐司的做法（看韩剧做早餐芝士吐司太阳蛋的做法步骤）

下午回家比较早，有点空闲，突然想起来，

自从麻麻回国之后，我貌似就忘记追韩剧这件事了…

就上网补看落下的剧集~

女主开了流动餐车，卖吐司&咖啡，买得人还很多，

就感觉电视剧还真是理想主义啊，做生意这么容易的说…

嗯 其实我关注的主要是剧里女主自创的有关豆腐的吐司，

可素看了半天，是看得不仔细吗？

半毛钱有关豆腐吐司做法的讲解都没有~

木办法，搜了搜贴吧，好失望~

可能我很少关注贴吧一类…不太了解里面内容…

哎 贴吧里木有任何和制作面包有关的话题…囧…全都是各种剧情推测…

想说…韩剧的剧情感觉都不需要推测…经常开头就能猜到结尾-_-#

好吧 我素木有少女心的怪咖~

但素我是真的很想知道呢个豆腐吐司是肿么回事…

算了 有空再说…

嗯 今天我也学女主做烤吐司，争取比她做的好次 嘿~

虽然无法百分百像剧里那样，脑洞大就按自己想得来了，

只能保证简单好吃易上手，无法保证和电视剧一模一样…

谁让韩剧这么不严谨的说-_-#

哈哈 不过，《魔女》这部剧，

隐约通过做面包、烘焙传递的正能量还是值得肯定下下的，

所以也做个充满正能量的早餐吧！

一杯咖啡，两片吐司&一颗太阳蛋，温暖 家常~

ps.是不是韩国小童星都这么萌啊 我好喜欢星儿 超过喜欢女主了。(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
吐司2片	牛奶30ml
马苏里拉芝士15g	鸡蛋1颗
黑胡椒1/4茶匙	盐1/8茶匙
欧芹/百里香/葱花少许

#看韩剧做早餐#芝士吐司太阳蛋的做法步骤

1. 女主在烤吐司~

嗯 接下来我来做烤吐司。。。

2. 吐司一片裁出圆形，两片重叠裁切整齐，边边可以保留，后面用到

3. 吐司放入小盘中，均匀倒上牛奶，让其自行吸收一会儿

4. 在吐司圆孔中撒一层马苏里拉碎（注意圆圈一周要封住，不然蛋液会流出，我就是木有注意，溢出到盘子上了），将吐司边摆放在四周（边边需要切裁一下）。放入预热好的烤箱，150度，烤3-5min

5. 取出，在吐司中央打一颗蛋，再次放入烤箱，继续烤8-10min（根据喜好鸡蛋生熟度增减时间，这样烤比煎蛋嫩很多，程度也较易掌握）

6. 出炉，很嫩，我最喜欢这样流黄的了

7. 最后根据口味撒盐、胡椒，喜欢的话可以再撒点欧芹/百里香/葱花等。

咬一口，能感受到底部吐司的奶香绵软，中层芝士的咸香，上层蛋液的鲜嫩，还有吐司边的酥脆…口感丰富而调和~

嘿 大家早安！

8. 后来我觉得吐司也不用非裁成圆的，切掉四边围起来也完全可以还简单。

9. 再补充一下…我感觉用厚片的吐司会更好~无论裁成圆的还是方的，边边一定要封严实了…不然中间打蛋，蛋液会流粗来…搞得满盘子都是…嗯 注意下下就好 还是很简单的~

10. 这样，蛋液木有流出来，看起来好多了~

小贴士

1.方子是1人份。2.根据烤箱性能控制温度、时间。

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