凉拌面怎么煮不粘更筋道（饭店里的凉拌面为什么那么好吃）

哈喽，大家好，我是你们最爱的玲姐。

我又来教大家做菜了。

今天玲姐教大家做一道国民家常饭，“凉拌面”

可能有的朋友看到就会说，不就凉拌面吗？谁不会啊，话可要分两头说，越是简单的菜谱，越要做的精致。以前拌的凉面不是没味道，要么就是太咸了，这个就需要让人指点一下，才能手艺大涨。今天玲姐教你拌出好吃的凉面，绝对清香脆口，包你喜欢！

首先要先准备好材料，都看看需要准备什么食材吧！

准备食材：挂面、葱花、蒜蓉、辣椒面、生抽、醋、老干妈、芝麻酱、熟芝麻。

准备好这些以后就可以开工喽！

1.锅里倒入一碗水，下入挂面。

2.煮面的时候，我们来准备拌面用的调料，准备一个碗，放入一勺葱花、一勺蒜蓉、一勺辣椒面、用热油浇一下

3.再放入两勺生抽、一勺粗、一勺美味无敌的老干妈、一勺芝麻酱、一勺熟芝麻，搅拌一下，备用

4.这个时候面应该煮熟了，捞出，用凉水过一边（这样吃起来的面，口感会更劲道）

5.然后把胡萝卜切丝简单煮一下，捞出

6.冷水过好的面中放入胡萝卜丝、黄瓜丝

7.酱料往面上一倒

擦干口水准备开饭

每次玲姐做完菜，家人都要扫荡一空，满满的成就感！

如果大家喜欢做饭的话，可以关注支持一下玲姐，每天教你做一道美味的家常菜。

大家想学什么菜的话，又不知道做这道菜的方法和步奏，可以在评论区留言，玲姐看到你们的留言后，会在后续的文章中更新你们想学的菜，教大家如何做菜！

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