菜市场有什么特色美食(吃货眼中的南山最美菜市场)
昨天
一篇《可能会红,南山最美菜市场》的微信推文
刷爆了深圳的美食圈、吃货圈……
这是一群自发行动的吃货和拍客
用自己特有的方式
把一项由南山区政府主导的民心工程
描绘得如此活色生香、烟火氤氲
NEW MARKET
#南山菜市场大改造#
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南山15家菜市场大改造
❶改造完---------5家
❷改造中--------10家
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改造完的菜市场
跟印象中的不太一样
LOFT 菜市场,改建完毕
华侨城综合菜市场
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华侨城综合菜市场,隐藏在华侨城创意园区内,有着27年历史。这个去年开始的改造计划,让这个老市场有了新活力,这也是南山第1个loft式菜市场。
❶ 老板名字就是招牌
李朱、林楚边、陈森福、黄水填……每个档口都用老板自己的名字做招牌设计,除了更好看,也更亲切了。
以前买菜只能喊老板,可能在同一个地方买了两三年菜都只能喊老板。现在即使不买菜,路过也能打招呼,喊一句“杨哥”、“谢姨”、“林叔”了。
❷ 设计年轻了10岁
因为是LOFT结构,肉档、菜档、海鲜档等的位置都是层层递进,区域划分更明显了。同时在很多角落也有了导视和可爱的小元素,让菜市场年轻了10岁。
❸ 店家,还是那些老面孔
虽然市场升级改造了,但摊主还是那些熟悉的老摊主,菜价也没上涨。那天在林姨摊买菜,偶然知道她是潮汕人,用潮汕话跟她聊了几句,她还蛮开心的。
卖菜的王妈、卖肉的黄伯、卖杂货的刘姨、卖鱼的林哥……都是这里的老摊主了。
❹ 菜市场,变得可爱了
改建完的市场道路很干净,逛起来也通风透气,不像以前那么闷热。市场还有一块专门的区域,给大家查到进货数据与检验报告等,菜市场变得可爱了。
| 华侨城综合菜市场 |
地址:南山区华侨城兴隆西街2号
交通:1号线华侨城站B出口
TIPS:除了基本肉菜,市场里还有杂货店、缝补店和熟食店;空间还蛮有设计感的,有空可以去逛逛
一键导航:华侨城综合市场(兴隆西街)
超干净菜市场,改建完毕
洁丽综合菜市场
❶ 地板,很干净
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大沙河边上的九祥岭洁丽综合市场,为了大沙河生态园规划而搬迁重建。新建后,加入了智能新风系统、改良了排水系统、新建了2座垃圾分类站,都是为大沙河生态特别设计的。地板很干净,无积水,很多妈妈推着婴儿车来买菜也很安心,这么干净的菜市场真的很少见。
❷ 档口,很干净
市场将菜档、肉档、海鲜档等区域用颜色划分。特殊时期,入门就有抬手自动测温装置,也可看到市场每天的消杀记录。每个档口都能扫码看溯源,买得更安心——肉菜都能看到哪里进货、检测农药残留有没有超标等。
❸ 制服,很干净
洁丽市场里的摊主,有专属自己的工作制服,颜色也按照不同摊位来划分,还蛮有意思,衣服也都收拾得整洁。
❹ “市场开了16年,我也待了16年”
洁丽市场自2004年开到现在,已经16年了。蔡哥在这里卖了16年的水果,周哥在这里卖了16年鸡肉,卢姐在这里卖了16年鱼,林伯在这里卖了16年菜……还有很多摊主,在洁丽一待就是十几年。
| 九祥岭洁丽市场 |
地址:沿河路九祥岭工业区管理办公室旁边
交通:地铁5/7号线西丽站D出口
TIPS:能买到基本肉菜,市场里还藏着一家欧哥烧腊店和袁记云饺,很多人会专门过来买
一键导航:深圳市洁丽综合市场
这3家也改建完毕
❶ 未来菜市场
南山菜市场,改建完毕
开了快30年的「南山菜市场」,将档口用不同的颜色进行区域划分,但是所有的档口老板还是在原来位置。这里也是潮汕人的老市场了,懒得去蛇口,就来这里买海鲜。
| 南山市场 |
地址:南山市场32号
交通:11号线南山站H口
TIPS:海鲜是南山市场的皇牌之一,还有20多年的明嘉卤鹅、丽娟烧腊也值得尝尝
一键导航:南山市场
❷ 南油街市
智汇融城综合市场,改建完毕
「智汇融城综合市场」,你可能第一次听说。是以前的人人乐改成的街市,面积有将近1万多平,去年年底开业到现在,商户在陆续进驻中,下个月将改名为「南油海鲜街市」。
| 智汇融城综合市场 |
地址:东滨路与兴南路交界处南油文化广场负一楼
交通:地铁2号线登良站E出口
TIPS:市场比较新,目前商家还在陆续进驻中,未来将主打海鲜街市
一键导航:智汇融城综合街市广场
❸ CBD里的菜市场
大冲街市,改建完毕
「大冲街市」也是一个比较新的市场,刚开半年,在万象天地附近。有点像平时我们逛的超市,但这里更有“档口”的感觉,每个档口也有属于自己的招牌。
| 大冲街市 |
地址:铜鼓路55号大冲都市花园二楼
交通:地铁1号线高新园站B出口
TIPS:在万象天地附近,周末去逛完街,有空也能过来逛逛
一键导航:幸福鲜大冲街市(大冲街市)
这10家菜市场,改建中…
❶ 蛇口市场,改建中
大家都熟悉的「蛇口市场」,正在改造中,预计9、10月份将可以与我们见面,期待期待!
❷ 后海批发市场,改建中
1998年开到现在的「后海批发市场」,正在改造中,也期待尽快与它见面。
❸ 这8家市场,也改建中…
惠民街市西丽店、茶光街市、源民街市、和民街市桃源村店、龙井市场、平山市场、光前市场、塘朗肉菜市场,这8家市场也在改建中。
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未来,深圳全市的350多家菜市场也将逐渐升级
看看下一家升级的菜场,是不是你楼下那家?
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来源:深圳吃货小分队、深圳奥雅设计股份有限公司
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