云南喂牛的老人：昆明人太凶残

荤素搭配的马肉全席

石林多美食，进补正当时！

卤马肉

本期为大家推荐的是非常滋补的石林马肉。马肉甘酸、性寒，含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，

马干巴

马肉在我国已有5000多年的食用史，在大部分地区并不做为普遍食用的肉类，然而马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质。

石林地处高原山区，马匹都在山中放养食草，所产马肉肉质劲道鲜香，做法更是涵盖了炖、炒、煎、炸各种烹调手法，独树一帜。石林堡子村以烹调马肉出名，村中多家餐馆以马全席以号召，风味独特，物美价廉。

石林堡子徐记马肉馆

适宜人群：

适宜气血不足，营养不良、腰酸腿软之人食用；适宜老年人食用；适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。

油爆马酥肉

不适宜人群：

孕妇忌食；患有痢疾、疥疮之人忌食。

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