40亩黄花菜一年收入 小小黄花菜翻起

村民在山西省大同市云州区唐家堡村查看黄花质量。新华社发

【一线讲述】

24岁那年，我带着自家产的几百斤黄花到呼和浩特边走亲戚边售卖。回家前，看着散落在地上的几只空麻袋和被三千多块钱塞得鼓鼓囊囊的腰包，我突然意识到，祖祖辈辈都在种植的小黄花，是能翻起“大浪头”的。

从明清时候起，我们云州区就有“黄花之乡”的美誉。这里光照足、温差大，火山土富锌富硒，长成的黄花微量元素多、营养价值高，一亩的收成相当于十亩玉米。可是，种植黄花周期长、见效慢，一旦遭遇自然灾害，就会损失惨重；采摘黄花很难机械化操作，只能靠人工集中抢收40多天，劳动力成本不低；再加上晾晒场地不够、销售路径单一……种种难题长期阻碍着黄花的大规模种植。

直到前些年，好政策像东风一样吹过来：云州区委区政府针对黄花产业进行专项扶持、出台了补贴政策。当年，我就带动全村50多户贫困农民，流转土地500多亩，成立了志海黄花种植专业合作社。得益于统一种植、高标准加工，我们的黄花品质大大超越了市面上其他黄花，每斤售价比普通黄花高了4元，带动农户们增收100多万元。

看着乡亲们的笑脸，新的思考产生了。我想，单次丰产远远不够，只有黄花能一直卖上好价钱，大家伙儿的好日子才有保障。自主研发深加工产品，用优质原材料延长产业链，是一条值得尝试的路子。

2020年，经多方推动，建在田间地头的扶贫工厂——大同花倾城田间农业发展有限公司正式运营。6000平方米的大型加工生产车间、1000平方米的冷库、10000平方米的晾晒大棚……刚采摘下来的黄花还沾着清晨的露水，就从地头送到工厂，生产的下饭酱等黄花深加工产品逐渐得到了市场认可。

我们推行“公司 基地 农户”的产业化经营模式，黄花品质稳定向好，农户的腰包越来越鼓了。现在，越来越多年轻人返乡创业，利用网络拓展销售渠道，让大同黄花的名头越来越响亮。黄花丰收月活动、黄花主题公园也吸引着各地游客观光打卡。

未来，我们会继续推动黄花精细化种植、推进产业链高质量发展，让“花开遍野”的日子越来越美。

项目团队：本报记者 张胜、张哲浩、龙军、禹爱华、赵嘉伟、王胜昔、杨珏、李慧、王斯敏 本报通讯员 曹海军、向宣垣、王婕