天冷吃什么热乎乎的汤（天冷后这汤要多喝）

By 原来说美食

用料

• 蟹味菇 100克
• 白玉菇 100克
• 南豆腐 1块
• 姜 适量
• 小葱 2根
• 盐 5克
• 味精 3克
• 食用油 1勺

做法步骤

1、南豆腐用水洗一下，切成丁，放盆里备用

2、蟹味菇、白玉菇洗净，切成段放盆里备用

3、姜洗净，切成粒备用

4、小葱把根切了，洗净后切成葱花备用

5、锅里加一点点食用油，把蟹味菇和白玉菇放入锅里炒到半熟

6、接着加入适量的水，把豆腐放入，加入姜末，大火煮开，然后转中火煮5分钟

7、煮好后，加盐和味精调好味道，淋上亚麻籽油，撒上香葱

8、做好的蟹味菇豆腐汤盛入碗里，端上桌就可以喝了，汤鲜味美，清淡适口

蟹味菇的营养功效

1.有助发育

蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。

2.抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3.防癌抗癌

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。

4.降低胆固醇

蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。

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