煎蛋饼的方法是什么（煎蛋饼的制作方法介绍）

食材：鸡蛋、面粉、盐、油、清水，我来为大家讲解一下关于煎蛋饼的方法是什么?跟着小编一起来看一看吧!

煎蛋饼的方法是什么

食材：鸡蛋、面粉、盐、油、清水。

先准备面粉，如果想口感更细腻些，可以把面粉过筛。

再打入一个鸡蛋进去。

兑少量的水，水要慢慢的兑，一边兑一边搅拌。

撒入少许的盐，再把面粉和鸡蛋充满搅拌均匀，不要留小颗粒。

锅烧热，锅里不要放太多油，把油往锅周围一滚，全部粘上油，但又不要留余油。

再把面粉倒入锅中，用锅铲把面粉抹平，越薄越好。

小火开时煎 ，中途翻面，待两面焦黄就可以起锅了。