番茄土豆肥牛汤 不加一滴水的番茄土豆牛肉汤

进入秋天，就特别想喝各种各样的汤暖暖身体，补充能量。今天这个不加一滴水的番茄土豆牛肉汤真的太赞了！用来盖饭、浇面都特别好！

西红柿 3个；牛肉 500克；土豆 3个；冰糖 适量；番茄酱 2~3勺；八角 2个；花椒 适量；生抽 3勺；老抽 1小勺；葱姜 适量；五香粉 少量；盐 少许；料酒 3勺；干辣椒 2个

①牛肉顺着纹理切小块，放入锅中，加几片生姜、3勺料酒，冷水煮开焯去血沫，捞出用温水洗净控干备用

②锅中放油，生姜煸香，牛肉下锅小火慢煎，煎至微微金黄

③将牛肉放入汤锅中，加葱结、适量冰糖、生抽3勺、老抽1勺、2个八角、适量花椒、少许五香粉、两个干辣椒、少许盐，搅拌均匀

④土豆削皮切块，下锅小火煎至表面微微发黄起硬皮即可关火，煎好的土豆放入汤锅，盖在牛肉上

⑤西红柿切块放入汤锅，盖在土豆上，加2~3勺番茄酱，不需要加水，盖上锅盖小火慢炖40分钟左右

不用加一滴水就能熬出浓稠的汤汁了~

好汤配好锅，这个不加一滴水的汤大家一定非常担心它糊底，但是如果你用贝得汤锅就不会有这个烦恼啦~贝得健康汤锅采用婴儿食品接触级不粘内表层，不仅健康无害，而且让食物不留恋锅底，绝对是煲汤一把好手！