羊肉可以卤吗（羊肉可不可以卤）

可以卤卤羊肉的材料包括羊肉、米酒、葱、姜片、蒜和水卤羊肉滋味鲜美，营养价值较高，自古为人所喜食羊肉要蒸至软烂为准，因为入口即化，风味尤佳羊肉的烹制方法很多，据考证，汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了清代的“全羊席”，就是以部位分烹羊馔的总汇，我来为大家讲解一下关于羊肉可以卤吗?跟着小编一起来看一看吧!

羊肉可以卤吗

可以卤。

卤羊肉的材料包括羊肉、米酒、葱、姜片、蒜和水。卤羊肉滋味鲜美，营养价值较高，自古为人所喜食。羊肉要蒸至软烂为准，因为入口即化，风味尤佳。羊肉的烹制方法很多，据考证，汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。清代的“全羊席”，就是以部位分烹羊馔的总汇。