想吃东北冻梨不用等到寒冬腊月(除了鸭梨香梨雪花梨)
#中国地道风物#
到某一地方旅行,除了游山玩水、寻幽揽胜之外,还要访风土民情、看淳朴民风,当然少不了当地地道风物美食。
不出家门,就能体验地方特色,品尝当地风物食品是一个不错的选择。现在,想吃哪个地方的特色食品,很容易买到,也算弥补不能远行的遗憾。
今天要说的是东北冻梨,了解不多,也没有翻阅什么资料,具体来历、历史、做法等等不清楚,因为前几天品尝过冻梨,所以拿来一说。
冻梨,我想南方地区一定没有,一定产自冰天雪地的地方。一个冻字,足见产地的寒冷。我吃到的冻梨产自辽宁。
老婆买来的冻梨好些时日才吃,这个冻梨没有普通梨的翠绿鲜亮的颜色,完全就是黑梨,不知道是不是所有冻梨都是黑色。然而削去梨皮,果肉还是雪白的,冰凉可口,保留着水果自然的酸甜,很有地方特色。
(图片来自今日头条免费图库)
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