被超越是什么意思（被超越了时隔9年）

方便面如今已经成为家喻户晓的一种食品，韩国是方便面的消费大国，九年间一直都稳坐销量第一的宝座，无人能与之争锋。

然而韩国SBS电视台6月30日报道称，2021年，韩国第一方便面消费国的称号被夺走了。消息一出，韩国网民深受震撼。

韩国的人均方便面消费量一直位居世界第一，为什么今年却没有守擂成功？是哪个国家赢得了这项殊荣？

据2021年世界方便面协会发布的世界方便面市场资料显示，韩国失去了方便面第一消费大国的地位，接替它地位的是越南。

调查显示，2021年，越南人均吃掉87包方便面，而韩国人则是人均73包。

仅仅15包的落差，这不仅让韩国网友觉得十分遗憾，还因此登上了韩国新闻多媒体的热搜。

韩国网友们意难平，纷纷表示，吃的方便面比吃的米饭还多，竟然还是世界第二，有些人甚至觉得自尊心受到了打击，表示不能输，要马上去煮方便面。

韩国向来是方便面大国，如今屈居第二，也只能说是风水轮流转。那么，韩国方便面大国，世界第一的地位是怎么来的呢？

韩国在上世纪60到70年代经济猛增，成为“亚洲四小龙”之一。经济增长迅猛，为了提高生产效率，韩国全国都推崇“快点”文化。

意思就是，不管做什么都要快，例如工作效率快点，吃饭快点，这样整个社会的劳动力才会“快点”。

而这能满足经济高速运转的食物唯有方便面了。就在这十几年间，韩国方便面市场开始蓬勃发展。

于是，我们能看到市面上一大批韩国本土食品企业的崛起，例如农心，三养和不倒翁等。

他们不断开发大众喜爱的方便面口味，并且加入了泡菜和海鲜等辅料。

因为发展快捷，竞争激烈，韩国的方便面十分便宜，以致于韩国人每家每户都把方便面列为餐桌上必吃的食品。

就这样，方便面成为了韩国饮食文化里非常重要的一道菜。

据说，在经济发展不是很好的时期，韩国总统也曾呼吁民众多吃方便面来提高经济发展。方便面有多重要，由此可见。

方便面不仅是经济来源的大头，作为速食届的扛把子，韩国方便面的地位不可撼动，甚至成为了文化符号。

这又是一个什么样的发展？韩国方便面有什么特别的？它们健康吗？

方便面实际上是从日本而来的，但在韩国却发挥了他真正的“方便”的效率。

在大多数的韩国影视剧里面，甚至现在的网络吃播节目，我们都能看到方便面相当于他们的一日三餐了。

不仅如此，熬夜加班可以吃，下班下馆子可以吃，回家聚会也可以吃，不管是煮、还是炒，味道都很好。

发展多年的方便面，加上影视剧节目的传播，使得方便面慢慢走出国门，影响了海外的民众。

这里面渗透的方便面文化已经无孔不入。韩剧里面，不管是富二代还是贫民，对方便面都是情有独钟的。

他们吃方便面就相当于我们中国人吃米饭或者面条。他们对饮食健康不像中国人那么重视。

方便面是油炸工艺，这便会导致一个问题，那就是脂肪含量高。这对于国人的心血管会造成伤害。除了高油脂，还有高盐。

曾经有机构做过测试，日本的某个品牌的杯拉面，一杯含有的盐就是一个成年人一天需要盐分的52%。这是远远超过了人体所需的盐分，很容易会有高血压等慢性疾病。

在中国，方便面已经被列为不健康的食物，但韩国方便面却不用担心高油高盐的问题。

韩式方便面只有一个粉包，很少的油脂，随时吃一杯也不会有什么大的健康问题。所以，韩式方便面才会成为日常餐桌上的常客，并且有各种各样的花式吃法。

另外，韩国人还发明了专门用来吃方便面的锅，可想而知，方便面在韩国已经慢慢打破速食的品类了。

也难怪韩国网友会觉得，屈居世界第二是多么遗憾的事情。

虽然韩国方便面已经成为韩国的文化符号，并且是民众不可摒弃的一部分，那么为什么它会退出了消费第一大国的地位呢？这里面有什么隐情？

直接原因是它涨价了。原材料成本上涨了，韩国方便面企业不得不跟着涨价。

据报道，农心、不倒翁和三养等三家韩国方便面企业2021年第一季度的利润集体缩水，这源于全球的粮食价格大幅度上涨。

方便面的原材料为小麦，进口的小麦每吨价格都比往年提升了17.8%，再加上运输和人工这些成本的上升，这就使得方便面企业的利润少了不少。

因此，在2021年8月，韩国很多方便面企业开始上调价格，涨幅大概为12%。

这也是韩国13年来的首次涨价，对于消费者来说无疑是个小冲击。毕竟，韩国方便面能成为韩国文化符号，是因为它的平民价格。

目前韩国方便面国内市场，三大巨头处于胶着的竞争状态，不敢轻易抬价。

重点是，韩国的方便面企业在海外市场的份额已经超过了总销售额，而且很多其他方便面企业也想挤进来分一杯羹。

如果再涨价，优势就会变为劣势。可以说，进也不是，退也不是。

其实不仅是韩国，日本的方便面也在涨价，不过他们上调的是日本方便面在中国内地的出厂价格。

韩国方便面靠着平价和流行文化的红利，借着韩国影视剧的热度，使得其在全世界占有不败之地。

成本的上涨让其第一地位不保，你们觉得韩国还能夺回方便面第一消费大国的称号吗？

你现在吃的是韩国方便面，还是中国方便面？吃中国白象方便面了吗？欢迎在评论区留言。

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