贵州野菜酸根草（潮汕有一种野菜叫做）

相信很多女人都听过益母草这个名字吧？但是很多女性朋友只是听过，可能有些女性朋友却不认识它吧？下面这个图片就是新鲜益母草的样子。

今天和大家分享益母草在我们潮汕地区的吃法，通常在我们汕头潮南这边益母草都是早上吃的，吃法也非常多，今天我分享一款“益母草猪肝瘦肉鸡蛋汤”这个对女性大大帮助，益母草称妇科要药，也是能解决女性朋友各种妇科炎症，效果非常好。

食材：益母草，猪肝，瘦肉，三颗鸡蛋，食盐

做法：新鲜益母草买回来一定要多洗几遍，洗好最好浸泡半小时，再切成3厘米左右长度备用。

起锅热油，把益母草翻炒至变软，这样可以去除苦涩！这一步很关键的，有朋友问我为什么她们煮的会苦，就是少了这一步再加入适量清水烧开，放入猪肝，鸡蛋煮5分钟左右，放适量盐，再开大火把瘦肉片放进去，大火煮10秒，这个瘦肉才不会老了。

大家可以试试，尤其是女性朋友哦