紫苏丸子的做法(怎么制作紫苏丸子)
将紫苏切丝,冬瓜切片,猪肉剁碎,我来为大家讲解一下关于紫苏丸子的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![紫苏丸子的做法(怎么制作紫苏丸子)](http://img.studyofnet.com/upimg/540168407.jpg)
紫苏丸子的做法
将紫苏切丝,冬瓜切片,猪肉剁碎。
在锅中放花生油翻炒一下冬瓜然后放水,水的量是过冬瓜面。
水开后放肉丸,一定要水开温度高,不然肉丸会散的。放好肉丸后盖上锅盖,中火焖到水差不多干。
用盐生抽蚝油淀粉加少量水做一个芡汁
水差不多干就把刚做的芡汁放下去翻炒均匀。
然后,放切好的紫苏,继续翻炒均匀。要轻轻的上下翻动,不然冬瓜会烂的。
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