萝卜清炖排骨的家常做法（这道萝卜炖排骨）

By 贮梦阁

用料

• 排骨 3斤
• 白萝卜 1个
• 花椒 7粒
• 葱 适量
• 调料 若干

做法步骤

1、白萝卜一个，切滚刀块备用

2、排骨三斤，冷水下锅水开焯烫2分钟左右，逼出血水和浮沫

3、控干水分备用

4、热锅凉油放入冰糖

5、小火至焦糖色

6、下排骨翻炒均匀

7、放萝卜块，葱姜蒜 花椒 大料 料酒 生抽老抽 桂皮香叶等

8、加水没过排骨，大火烧开小火炖30分钟以上放盐

9、大火收汁

10、出锅啦！

11、一碗米饭貌似不够啊～～～

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