猪脑炖天麻的正确方法（天麻炖猪脑正确做法）

材料：天麻20g，猪脑髓一副，枸杞几颗，葱段适量，姜片5g，料酒3滴，花椒水适量，味精1g，白糖2g，香油3滴，盐适量，我来为大家讲解一下关于猪脑炖天麻的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!

猪脑炖天麻的正确方法

材料：天麻20g，猪脑髓一副，枸杞几颗，葱段适量，姜片5g，料酒3滴，花椒水适量，味精1g，白糖2g，香油3滴，盐适量。

天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

猪脑放入砂锅内，加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。

拣去葱段、姜片，加入味精，煮沸后淋入香油即可。