干吃的糖醋茄子怎么做法

步骤 1space，我来为大家讲解一下关于干吃的糖醋茄子怎么做法?跟着小编一起来看一看吧!

干吃的糖醋茄子怎么做法

步骤 1

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茄子洗净切成四方小块。

步骤 2

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稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。

步骤 3

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起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。

步骤 4

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把炸好的茄子捞出后控油。

步骤 5

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锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。

步骤 6

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关火，倒入茄子，翻炒均匀即可。