简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)

我和女儿的减脂晚饭,三个菜个个好吃,没有大鱼大肉也很香

三月不减肥,四、五、六、七月徒伤悲,马上到了臭美的季节,圆滚滚的一身肉可怎么能行,立志开始减体重。“管住嘴迈开腿”绝对是金句,落实到具体的行动才能真正起作用,三餐需要有点变化,不能停留在空口说说上面。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(1)

无论哪个年龄段的成年人,都需要控制体重,并非全都是为了臭美,健康也非常重要,每次一上秤心里就慌,数字总是在上涨,体脂质数无法控制在正常值,这的确是一个大问题,毕竟肥胖对健康来说是很大的威胁。那就从三餐开始吧。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(2)

适当减少肉类食物的量,烹饪方法尽可能少用油脂,食物丰富多样以保证营养均衡,每一餐都少吃几口。因为每天仅仅增摄入不多的能量,相当于米饭40克,水饺25克,烹调油5克,积累起来,一年大约可以增加体重一公斤,数年下来,一个体重正常的人也会变体重超标。好多人都是这样一口一口吃胖的。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(3)

晚饭没有准备肉菜,但准备了鹰嘴豆,它的蛋白质含量高达28%,含有人体必须的8种氨基酸,用它代替一部分主食,保证营养充足但不过量。另外准备了素烧冬瓜和西红柿炒蛋,西红柿炒蛋更多是给老头准备的,我和女儿吃得很少。

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下面看看鹰嘴豆炒西葫芦的具体做法吧。

材料:西葫芦,鹰嘴豆,干辣椒,干花椒,大蒜,食用油,盐,生抽。

做法步骤:

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(5)

鹰嘴豆需要提前做预处理,先泡透再煮熟,豆子可以一次多煮一些,煮好后冷冻保存,吃的时候就比较方便了。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(6)

西葫芦切成小丁,西葫芦很嫩,不用去籽,如果表皮比较光滑,也不用去皮,这样全营养挺好的。准备干辣椒和干花椒,大蒜拍碎备用。

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炒锅倒油预热,放上大蒜、辣椒和花椒炒香。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(8)

接着倒入西葫芦和鹰嘴豆,鹰嘴豆是熟的,西葫芦很好熟,大火快炒,很快就好了。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(9)

最后用盐和生抽调味,拌均匀就可以出锅了。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(10)

简单又美味,炒好后带着糊香的辣椒味,吃着挺过瘾的。鹰嘴豆吃起来很像板栗,本身就可以当主食,这样一道菜,既是饭也是菜,能饱腹也能提供足够多的能量,米饭本来要吃一碗,现在半碗就够了,也这挺好的。

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西红柿炒蛋就不用多说了,国民家常菜,不过想要好吃,选择高品质的西红柿,炒出来的西红柿鸡蛋味道更纯正,颜色也比较漂亮。

简单好吃的减脂饭菜(我和女儿的减脂晚饭)(12)

肉末烧冬瓜,主角是冬瓜,配角是肉末,也是一道家常美味,要把冬瓜烧到烂烂的口感才更好吃。拍完照片又继续回锅烧了几分钟,成品非常美味。

这一餐很简单,吃得也很舒服,喜欢这个搭配吗?

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